1 conill tallat per a rostir
una cabeça d'alls
un branquilló de romaní
un got mida cafè de vi ranci
un got mida cafè d'oli d'oliva verge extra
sal i pebre negre mòlt
Pela i fileteja els alls. Salpebra el conill.
Enrosseix el conill en l'oli junt amb els alls i el romaní.
Mulla'l amb el vi. Deixa evaporar l'alcohol.
Tapa'l i deixa'l fer 1h o fins que sigui ben tendre.
Que no manqui pa per a sucar, d'en Miquel o d'en Tenòrio!!!